Was macht eine gesunde Ernährung aus?
Eine gesunde Ernährung unterstützt die Atmung und kann zu mehr Vitalität und Lebensfreude beitragen. Wie Sie sich gesund ernähren und welche Rolle BMI und Nutri-Score spielen, erfahren Sie im folgenden Artikel.
Was bedeutet gesunde Ernährung?
Bei einer gesunden Ernährung verwenden Sie eine Vielzahl an frischen, unbehandelten Lebensmitteln. Dabei gilt: Je größer und frischer die Auswahl, desto besser.
Nehmen Sie am besten mehrere kleine Mahlzeiten täglich zu sich. Diese sollten Sie schonend garen und möglichst nicht erneut aufwärmen. Andernfalls riskieren Sie, dass wertvolle Nährwerte verloren gehen. Essen Sie langsam und genießen Sie Ihre Mahlzeit. Indem Sie jeden Bissen gründlich kauen, können Sie nicht nur Ihre Verdauung unterstützen – Sie sind auch schneller satt.
Frisches Obst und Gemüse sowie Vollkornprodukte und Kartoffeln sollten Sie täglich zu sich nehmen. Diese Lebensmittel liefern viele essenzielle Nährstoffe – allen voran Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Außerdem versorgen sie den Körper mit Energie und Ballaststoffen. Ballaststoffe sind Nahrungsbestandteile, die die Verdauung fördern und lange sättigen.
Milchprodukte, Eier, Nüsse und Samen sowie fettarmes Fleisch wie Hühnchen oder Putenbrust sind wertvolle Eiweißlieferanten. Darüber hinaus finden Sie in Tofu, Tempeh und anderen Sojaprodukten eine hochwertige Proteinquelle. Hülsenfrüchte wie Sojabohnen oder Erbsen sollten Sie jedoch nur in Maßen zu sich nehmen, da diese Blähungen verursachen und dadurch Ihre Atmung behindern können.
Auch Fisch ist reich an Proteinen und darüber hinaus ein wertvoller Lieferant von Omega-3-Fettsäuren. Diese ungesättigten Fettsäuren können sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken und sind für den Körper lebensnotwendig.
Gesunde Ernährung bedeutet auch, den Konsum von stark verarbeiteten Lebensmitteln einzuschränken oder komplett auf diese zu verzichten. Zudem sollten Sie Produkte meiden, die viel Zucker, Fett, Salz und Weißmehl enthalten. Zu viel Zucker, Fett und Weißmehl werden beispielsweise mit einem erhöhten Risiko von Diabetes in Verbindung gebracht. Ein erhöhter Salzverzehr kann Ihren Blutdruck in ungesunde Höhen treiben.
Trinken ist wichtig für eine gesunde Ernährung
Das Trinken wird bei einer gesunden Ernährung oft vernachlässigt. Da der menschliche Körper zu über 50 Prozent aus Wasser besteht, sollten Sie auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten. Nur so kann Ihr Körper genügend Nährstoffe aufnehmen und verteilen. Auf Alkohol und zuckerhaltige Getränke sollten Sie hingegen verzichten. Sie enthalten viele Kalorien und tragen zu Übergewicht bei.
Besser sind stilles Mineralwasser und ungesüßte Kräutertees. Für Erwachsene ohne Erkrankungen der Niere oder des Herzens wird eine Trinkmenge von mindestens zwei Litern pro Tag empfohlen. Dadurch regen Sie nicht nur Ihren Stoffwechsel an, sondern sorgen auch dafür, dass Ihr Schleim dünnflüssig bleibt. So können Sie diesen besser abhusten und Beschwerden wie Atemnot und Kurzatmigkeit lindern.
Achten Sie darauf, über den Tag verteilt kleine Mengen Wasser zu trinken. Wenn Sie zu viel auf einmal trinken, kann das den Druck in Ihrer Lunge erhöhen und Atemnot begünstigen.
Wie unterstützt eine gesunde Ernährung Ihre Atmung?
Der Verzehr der richtigen Lebensmittel liefert wichtige Nährstoffe, die Ihre allgemeine Gesundheit und Ihr Wohlbefinden positiv beeinflussen können. Beispielsweise wirken Omega-3-Fettsäuren und Vitamin A, C und E entzündungshemmend und können Entzündungen mindern.
Da Sie aufgrund Ihrer Atemstrengungen über den Tag hinweg viel Energie benötigen, sollten Sie stets auf eine ausgewogenen Ernährung mit ausreichender Proteinzufuhr achten. Dadurch fördern Sie den Erhalt Ihrer Muskelmasse und verringern Ihr Risiko, an Gewicht zu verlieren.
Komplexe Kohlenhydrate aus Vollkornprodukten liefern langanhaltende Energie, fördern die Verdauung und beugen Blähungen vor. Essen Sie langsam und kauen Sie gründlich. So können Sie verhindern, dass der Druck auf Ihr Zwerchfell steigt und Ihre Atmung erschwert. Auch Ihren Salzkonsum sollten Sie einschränken, da dieser Wassereinlagerungen begünstigt und den Druck in Ihrer Lunge erhöhen kann.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin, wenn Sie Fragen zu Ihrer Ernährung haben. Mit der richtigen Anleitung können Sie einen Ernährungsplan erstellen, der auf Ihre individuellen Vorlieben und Beschwerden angepasst ist.
Was sagt der Nutri-Score aus?
Mit dem Nutri-Score können Sie die Nährwerte von Lebensmitteln einer Produktkategorie vergleichen. Der Nutri-Score wird mit einem fünfstufigen Ampelsystem und den Buchstaben A bis E auf vielen Lebensmittelverpackungen angegeben. Produkte mit dem Nutri-Score A weisen innerhalb der entsprechenden Kategorie ein vergleichsweise gutes Nährwertprofil auf. Lebensmittel mit dem Nutri-Score E sollten kein Bestandteil einer gesunden Ernährung sein.
Bei der Berechnung des Nutri-Scores werden gesunde Nährwerte (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Ballaststoffe) und ungesunde Inhaltsstoffe (Zucker, Salz, gesättigte Fettsäuren) gegenübergestellt. Lebensmittel mit hohen Nährwerten werden anschließend als positiv eingestuft und erhalten den Nutri-Score A oder B. Lebensmittel mit einer schlechten Bewertung werden mit dem Nutri-Score C bis E gekennzeichnet.
Der Nutri-Score berücksichtigt allerdings nicht alle Nährwerte und kommt daher bei einigen Lebensmitteln an seine Grenzen. So kann ein Fruchtsaft aufgrund des enthaltenen Fruchtzuckers beispielsweise schlechter bewertet werden als eine zuckerfreie Cola. Auch über die Produktkategorien hinweg lassen sich keine Rückschlüsse über die Ausgewogenheit verschiedener Lebensmittel ziehen. Es lohnt sich daher, einen Blick auf die Zutatenliste und Nährwerttabelle zu werfen.
Was sagt der BMI aus?
Anhand des BMI (Body Mass Index) können Sie Ihr Gewicht bewerten. Um den Wert zu berechnen, setzen Sie Ihr Gewicht und Ihre Körpergröße in ein Verhältnis. Sie können ihn online mit einem BMI-Rechner oder mit folgender Formel selbst ausrechnen:
Körpergewicht in kg / (Körpergröße in m)² = BMI
Der errechnete Wert wird anhand einer von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) festgelegten Tabelle eingestuft:
- Unter 18,5: Untergewicht
- 18,5 bis 24,9: Normalgewicht
- 25 bis 29,9: Übergewicht/Präadipositas
- 30 bis 34,9: Adipositas (Fettleibigkeit) Grad I
- 35 bis 39,9: Adipositas Grad II
- Über 40: Adipositas Grad III
Von Nachteil ist, dass der BMI den Muskel- und Fettgehalt nicht berücksichtigt. So können schlanke, muskulöse Menschen einen ähnlichen BMI haben wie Menschen mit einem höheren Fettanteil.
Gesunde Ernährung für mehr Lebensqualität
Eine gesunde Ernährung kann sich positiv auf Ihr körperliches und geistiges Wohlbefinden auswirken und Ihre Atembeschwerden lindern. Bestehend aus frischen Lebensmitteln – allen voran Gemüse, Obst und Vollkornprodukte – trägt sie zu einer erhöhten Vitalität, Leistungsfähigkeit und einem gestärkten Immunsystem bei. Der BMI und Nutri-Score können bei einer gesunden Lebensweise zwar eine wertvolle Unterstützung sein, sollten jedoch eher als Richtwerte betrachtet werden.
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